Name: 沖縄そば専門店 与那原家
Address: 与那原1040, 島尻郡与那原町, 沖縄県, 901-1303, JP
Telephone: 050-5492-9953

こだわり

だし汁へのこだわり
豚骨、鶏がらをベースに、かつお節、昆布、その他の隠し味を加え、ていねいに丁寧に、心をこめて仕上げました。
半日かけてゆっくりと煮詰めた、臭みの無い白濁したスープは、コラーゲンがたっぷり溶け込んで、女性のお客様、ご年配、お子様にもお勧めです。
選べる2種のこだわりスープ
沖縄初のあっさり味とこってり味の選べる2種のスープはお好みでお選びいただけます。
スープと絶妙に絡み合う縮れ麺が最高に旨い沖縄そばをお届けします。
自家製の麺を使用
麺自体のおいしさ、風味、歯切れ、舌触り、のど越し、そしてスープとの相性等を考えると市販の麺では満足できませんでした。和食、沖縄料理と、この道一筋の職人がこだわり抜いた麺造りに挑戦しています。
空飛ぶ沖縄そば！！
沖縄の県民食である「沖縄そば」の伝統を守りつつ、時代の変化に対応し、沖縄の更なる発展に貢献することが使命と考えてきました。地元に愛されて35年与那原家の沖縄そばをぜひご自宅で！「あの時の沖縄そばの味を、もう一度味わいたい…」全国どこでも与那原家の沖縄そばをお愉しみいただけます。